2016-05-19 《ローズマリーとガーリックのアボカドポテトサラダ》 本日Day off◎ さて、ローズマリーとガーリックのアボカドポテトサラダをつくったよ。 ローズマリーとポテトの相性はばっちり。 ローズマリーとガーリックをオリーブオイルでカリカリになるまで火を通し、 茹でて潰したポテトとあわせ、生のアボカドを混ぜるだけ。 アボカドを加えるとクリーミーになるから、マヨネーズの替わりにもなります。 味つけはお好みだけど、ピンクソルトと白ワインビネガーだけでじゅうぶん美味しかったです ヘンプシードナッツとひまわりの種をトッピング◎ ローズマリー水も仕込んで、今日の仕事は終わりzzZ ローズマリーについてはこちら in Byron bay, Australia 2016/5/19