本日Day off◎
さて、ローズマリーとガーリックのアボカドポテトサラダをつくったよ。
ローズマリーとポテトの相性はばっちり。
ローズマリーとガーリックをオリーブオイルでカリカリになるまで火を通し、
茹でて潰したポテトとあわせ、生のアボカドを混ぜるだけ。
アボカドを加えるとクリーミーになるから、マヨネーズの替わりにもなります。
味つけはお好みだけど、ピンクソルトと白ワインビネガーだけでじゅうぶん美味しかったです
ヘンプシードナッツとひまわりの種をトッピング◎
