マサラチャイ

こんにちは!
旅するハーブ調合人、ことり薬草 えこです。

今日のハーブティーは、チャイ。

アッサムティー、ジンジャー、カルダモン、シナモン、きび砂糖、カカオパウダー

ついでに『ハーブ』と『スパイス』の違いについて考えたり調べてみた。

厳密には分類できないので超おおざっぱにまとめると、『ハーブ』は主に花、葉、茎などの薬用・香用植物。

『スパイス』は主に亜熱帯植物の木の皮や種子、葉や花などを乾燥させた香辛料。

歴史や時代背景で見たり、自然療法として『メディカルハーブ』と『アーユルヴェーダ』で使用する種類で比べてもわかりやすいね💁

個人的にはハーブもスパイスも、古代からオープンにされ続けている 魂の錬金術だと思っています◎

🌿今日もありがとうございます🌿
ことり薬草はオーダーメイドでハーブティーの調合をしています。
https://cotoriherb.thebase.in

ことり薬草店主・旅するハーブ調合人です。 日常に魔法がかかるハーブティーをオーダーメイドで承っています🌿 実店舗はなく、世田谷は豪徳寺にあるアトリエHIRAYA GOTOKUJIにて調合しています。オンラインやイベントでも販売中です。 ふと旅にでることがあります。

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